Як зберігати продукти у холодильнику під час вимкнення світла
Як зберігати продукти у холодильнику під час вимкнення світла
Щоб уникнути псування продуктів та зберегти здоров’я, Держпродспоживслужба рекомендує при вимкненні електроенергії дотримуватись наступних простих правил:
Не відкривайте холодильник та морозильник без потреби.
У закритому холодильнику продукти зберігають безпеку до 4 годин.
У повній морозильній камері – до 48 годин, у напівповній – до 24 годин.
Тримайте дверцята щільно зачиненими.
Кожне відкривання прискорює підвищення температури всередині.
Слідкуйте за температурою.
У холодильнику має бути до +4 °C, у морозильнику – до -18 °C.
Використовуйте термометри для контролю.
Використовуйте холодоакумулятори чи заморожені пляшки з водою.
Перекладіть їх у холодильник під час відключення світла.
Можна застосувати сумки-холодильники з льодом.
Використовуйте холод від природи.
Взимку продукти можна тимчасово винести на балкон або у прохолодне приміщення.
Обов’язково тримайте у контейнерах, щоб уникнути забруднень.
Перевіряйте їжу після відновлення електрики.
Неприємний запах, зміна кольору чи текстури – сигнал для утилізації.
Продукти, що частково зберегли кристали льоду та температуру нижче +4 °C, можна повторно заморозити.
Споживайте у правильному порядку.
Спочатку використовуйте м’ясо, рибу, молочні вироби та готові страви.
Овочі, фрукти, хліб та тверді сири зберігаються довше.
Охтирське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області
